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又到蓮藕收獲的季節(jié)，江城區(qū)崗列街道600畝蓮藕迎來豐收。9月1日，記者走訪看到，藕農(nóng)頂著烈日穿梭于荷塘，用高壓水槍采收今年早批蓮藕。這些裹著淤泥的蓮藕經(jīng)清水沖洗后，進(jìn)入本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
當(dāng)天下午3時(shí)，記者來到崗列街道金朗島一帶的藕塘。此時(shí)，一場(chǎng)暴雨剛剛結(jié)束，天氣猛地放晴。來自崗列街道新村的藕農(nóng)鄭華生和家人從上午10時(shí)開始采藕，直到下午3時(shí)，從藕塘里起出150公斤蓮藕，便收工了。
“只要下到藕塘去，無論下雨還是放晴，都是要采藕的。”鄭華生有著30多年的蓮藕種植經(jīng)驗(yàn)，今年種了5畝蓮藕，眼下采收的是蓮子藕。說話間，他捧起剛起出淤泥的蓮藕介紹道，藕身潔白飽滿。他告訴記者，采出來的蓮藕清洗后，按品相好壞進(jìn)行分類。今年一級(jí)品相的蓮藕收購價(jià)為12元/公斤。
距離鄭華生家的藕塘不遠(yuǎn)處，藕農(nóng)謝潔云同樣在自家的藕塘里采藕。她頂著火辣的陽光，半身窩在藕塘里，用高壓水槍往淤泥噴射，時(shí)不時(shí)從水里撿起蓮藕放到收集箱中。她告訴記者，高壓水槍的作用是讓原本深陷淤泥中的蓮藕浮起，方便采收。
記者看到，金朗島這一帶的藕塘，有的荷枝枯黃，有的荷枝碧綠，生長(zhǎng)狀態(tài)大不相同。對(duì)此，鄭華生解釋稱，每一片藕塘的采收節(jié)點(diǎn)不一樣，這一片藕塘的采收季還會(huì)延續(xù)一個(gè)月。據(jù)悉，金朗島片區(qū)種植的蓮藕畝產(chǎn)約1150公斤，每畝產(chǎn)值約1.3萬元。
第二天凌晨3時(shí)，鄭華生將采收的150公斤蓮藕清洗、分類后，便運(yùn)至市區(qū)第一市場(chǎng)，僅僅2個(gè)小時(shí)便銷售一空。“今年的蓮藕好賣。”鄭華生笑著說，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的蓮藕大多供應(yīng)給本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。此品種的蓮藕也較契合嶺南地區(qū)人們的煲湯習(xí)慣，湯水香甜，口感粉糯，深受群眾喜愛，供不應(yīng)求。
崗列街道蓮藕“出圈”的秘訣，在于得天獨(dú)厚的自然條件。產(chǎn)區(qū)主要集中在金朗島，種植面積約600畝，品種為粉藕，又名蓮子藕、珍珠蓮藕，其具有個(gè)頭小、表面呈黃白色、藕身細(xì)、均勻飽滿、粉多等特點(diǎn)。據(jù)悉，金朗島片區(qū)位于北津出海口，漠陽江東、西兩河環(huán)繞全島，水系發(fā)達(dá)。受咸淡水影響，金朗島一帶土質(zhì)帶沙，土壤松軟肥沃，十分適宜蓮藕生長(zhǎng)。
崗列街道辦事處副主任王圣星表示，除了給本地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)供應(yīng)當(dāng)季蓮藕，藕農(nóng)們還開發(fā)了藕粉等加工項(xiàng)目，以提高產(chǎn)品的附加值。據(jù)介紹，金朗島藕粉以當(dāng)?shù)胤N植的粉藕為原料，經(jīng)清洗、磨漿、沉淀、晾曬等工序手工精制而成，富含鐵、鈣、膳食纖維及多種維生素，具有健脾養(yǎng)胃、滋陰潤燥功效。
