江城區：第二屆白沙鵝美食薈新聞發布會舉行
四大特色板塊打造節慶新體驗
9月19日，江城區2025年中國農民豐收節暨第二屆白沙鵝美食薈新聞發布會舉行。記者從會上獲悉，活動將于9月29日在白沙大道與234國道交會處舉辦。本屆活動創新設置了四大特色板塊，著力打造節慶新體驗。
白沙鵝作為江城區特色農業名片，擁有500余年養殖歷史，已形成從種鵝繁育到市場營銷的全產業鏈體系。2024年全產業鏈產值超2億元，母鵝存欄13萬只，出欄鵝苗235萬羽，肉鵝40萬只。“鵝知健”品牌獲評“中國名優產品”，“白沙麻香白切鵝”和“白沙鵝乸飯”烹飪技藝入選陽江市非物質文化遺產。
相比上一屆，本屆美食節圍繞“趣味體驗、品牌塑造、多元傳播和菜品升級”四大方向進行提升，設置了四大特色板塊：“白沙品鵝之宴”將推出千人全鵝宴，以非物質文化遺產“白沙麻香白切鵝”為核心菜品；“江城風物之展”將集中展銷本地名優特產；“多彩舞臺秀場”安排醒獅表演、非遺變臉等節目；“游園嬉樂之趣”則準備了“套大鵝”等互動游戲，旨在展示江城區現代農業發展成果，推動農文旅融合發展。
活動新增白沙鵝主題游園區，通過遛鵝打卡等趣味活動來吸引年輕人；創新推出原創白沙鵝IP形象及系列文創周邊，強化品牌識別度；聯合名廚、非遺傳承人和體育冠軍開展多元傳播，擴大影響力；創新全鵝宴菜品結構，新增多種食材菜式，提升餐飲體驗度，打造更具吸引力的美食文化盛會。
