“你點我查”走進陽西縣兩所學校
保障在校師生“舌尖上”的安全
“你好，我們是陽西縣市場監(jiān)督管理局的工作人員，現要檢查學校食堂食品安全管理和有害生物防制落實情況……”迎來新學期，市市場監(jiān)管局、陽西縣市場監(jiān)管局和陽西縣教育局9月5日聯合開展“你點我查”活動，對陽西縣兩所學校進行突擊檢查，切實保障在校師生飲食安全。本次活動通過陽江日報全媒體平臺進行全程直播，共6萬余人（次）觀看。
當天上午，陽西縣政協(xié)委員隨機抽選出陽西一中、陽西崇文學校作為本次檢查的對象，并對檢查的全過程進行監(jiān)督。在突擊檢查中， 執(zhí)法人員對兩所學校食堂的“明廚亮灶”建設、食品安全信息公示、就餐場所及后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品和原材料的采購和存儲、餐具清洗消毒和食品留樣等情況進行了檢查。
經檢查，兩所學校食堂食品安全管理和有害生物防制落實的總體情況良好，但也存在一些問題。執(zhí)法人員發(fā)現，陽西一中存在保溫槽有積水、地漏有殘留物、抹布和廚具混放、保鮮冷庫智能溫度控制箱損壞等4個問題；陽西崇文學校存在地漏縫隙過大、缺乏大型餐具消毒柜、天花板開縫并有蜘蛛網、食品安全公示欄擺放位置不當等4個問題。執(zhí)法人員現場責令食堂負責人限期整改存在的問題。
“兩所學校均落實了‘互聯網+明廚亮灶’工作，各有優(yōu)點。”陽西縣市場監(jiān)管局餐飲股有關負責人表示，陽西一中配備了防火簾、獨立的食品檢驗室、留樣盒專用消毒柜和熱風循環(huán)刀具砧板毛巾消毒柜，陽西崇文學校則引入紅外線高溫消毒柜和保溫餐車，這些做法值得其他學校借鑒。接下來，該局將繼續(xù)加強校園食品安全風險隱患排查，保障師生“舌尖上”的安全。
